Eiffelova věž byla postaveny v období mezi roky 1887 až 1889 a měřila 300.65 metru. V té době byla nejvyšší budovou světa. Z trůnu ji v roce 1930 sesadil Chrysler Building v New Yorku (305 metrů). Dnes měří včetně antény na vrcholu 324 metrů. Momentálně je nejvyšší budovou světa mrakodrap Burdž Chalífa v Dubaji s výškou 828 metrů (rok 2020).
Eiffelovu věž postavili francouzi k příležitosti stého výročí velké francouzské revoluce a Světové výstavy, která se v roce 1889 v Paříži konala, a měla zde původně stát jen 20 let. Pojmenovali ji po konstruktérovi Gustavu Eiffelovi. Věž má tři "patra", první se nachází ve výšce 57 metrů, druhá ve výšce 115 metrů a poslední třetí ve výšce 276 metrů. Třemi nohami věže jezdí lanovky do prvního a druhého patra, ve čtvrté noze jsou schodiště pro pěší. Maximální výkyv vrcholu i při velmi silném větru je 12 centimetrů, výška může vlivem teplot kolísat až o 18 centimetrů.
Věž má dvě restaurace. Jednu v prvním patře a druhou ve druhém patře. Nižší restaurace s názvem 58 Tour Eiffel nabízí panoramatický výhled na Paříž. Restaurace Le Jules Verne, která se nachází ve druhém patře, má dokonce i svůj soukromý výtah. Tato restaurace obdržela slavnou hvězdu od Průvodce Michelin. Zaměstnává 90 zaměstnanců, z toho 30 kuchařů.